כרוב חמוץ - מטבח גרוזיני

כרוב בחומץ - מתכון מאוד קל ושכיח בגרוזיה. לא דורש הרבה עבודה ומצרכים. שיהיה לכם בתיאבון ובהצלחה בהכנתו!

בליני

בליני - זהו מאכל ביתי ממטבח רוסי, הנחשב לאחד המאכלים העתיקים ביותר בהיסטוריה הקולינרית של רוסיה. בליני דורשים יחסית מעט מצרכים להכנה,...

צזיקי -רוטב יוגורט יווני

צזיקי - זהו רוטב (או סלט) על בסיס יוגורט ומלפפונים שמקורו ביוון. הוא נפוץ גם במדינות הבלקן, במדינות אגן הים התיכון ומזרח התיכון, בשמות ש...

מרק אפונה

מרק אפונה - אחד המרקים האהובים עליי בחורף! יש כאלה שבסיום ההכנה עוברים עליו עם הבלנדר והופכים את המרק למרקם קרמי. אני מעדיפה לאכול אותו ב...

פוקצ'ה עם גבינה

פוקצ'ה - לחם מסורתי איטלקי, אשר בדרך כלל מכינים מבצק שמרים ואופים בתנור. לחם איטלקי בדרך כלל מצופה במצרכי מזון שונים, כגון בצל, זיתים...

תכמלי - רוטב חמוץ גרוזיני

רוטב תכמלי - זה רוטב מסורתי גרוזיני העשוי משזיפים ירוקים חמוצים. רוטב זה מתאים במיוחד למנות בשריות, בשר על האש, תפוח אדמה ועוף. רוטב תכמל...

ממולאים צמחוניים

ממולאים צמחוניים - גרסה צמחונית של הממולאים באהובים בביתנו. כל פעם המצאת מתכון טבעוני בשבילי זה אתגר. על זה קיבלתי הרבה פידבקים חיוביי...

לחמניות קינמון

לחמניות קינמון - לחמניות פריכות מבצק שמרים עם קינמון וסוכר חום. טעים, פשוט ומתאים במיוחד לחורף, כי האפייה שלהם ממלא את הבית בריחות נעימים...

צ'כוכבילי - תבשיל עוף גרוזיני

צ'כוכבילי - זהו תבשיל עוף שמקורו במטבח הגרוזיני. מגישים אותו לצד מנה עיקרית כל שהיא, כמו פירה או אורז. הכנה של המנה לא מורכבת, כדאי ל...

כרוב אדום במיונז

 כרוב אדום במיונז. למה לקנות? כשאפשר לעשות אותו בשניות בבית! ללא חומרים משמרים, עם מעט מאוד מרכיבים וקלי קלות! תנסו את זה בבית.

אוליביה

סלט אוליביה - סלט ממטבח רוסי, אשר נהוג להכין בחגיגת שנה אזרחית חדשה. אין בית שלא מכינים בו את הסלט הזה בחג. לסלט אוליביה יש היסטוריה מענ...

עוגיות "פיצוצי שוקולד"

פיצוצי שוקולד - כך קראתי לעוגיות האלו כי אלו עוגיות מבצק שוקולד אשר גדלות באפייה, מה שיוצר ציור מיוחד, כאילו שחלקם העליון התפוצץ. עוגיות ...

סלט תפוח אדמה קר

סלט תפוח אדמה קר - זהו סלט הכי פשוט שניתן להכין, אך הוא יהיה טעים ומשביע! לצידו יכול לבוא כל סלט אחר, פסטרמה או נקניק..כל דבר שתרצו. סלט ...

מלאווח ממולא בגבינה

מלאווח ממולא בגבינה - אוכל מסורתי ים תיכוני. אני חושבת שאין בשלנית שאין לה איזה מתכון ייחודי של משהו שניתן להכין ממלאווח. אני אוהבת להכי...

פיצה ביתית "קיפודי"

פיצה "קיפודי" -  פיצה ביתית בהגשה מעניינת! אני מכינה הרבה פיצות בבית, זה גם יותר בריא וגם יותר טעים, אני תמיד יודעת עם מה אני...

סלט כרוב לבן

סלט כרוב לבן - סלט טעים ובריא. סלט קר ומתאים כמנת פתיחה או לצד המנה העיקרית. קל מאוד להכנה, מתאים גם לצמחוניים וגם לטבעוניים. בתאבון.

גביניות בסגנון רוסי

גביניות - גביניות אלו מגיעות אלינו ממטבח רוסי, אוקראיני ובלרוסי. מרכיב העיקרי של הגביניות זה גבינה לבנה לא רכה מידי ומעט קמח. כאן אני אצי...

עוגת ספוג מקושטת בנשיקות מרנג

עוגת ספוג מקושטת בנשיקות מרנג - עוגה מדהימה שמשאירה רושם טוב. את הבסיס מכינים לפי מתכון שפורסם באתר בשם " עוגת ספוג פשוטה". במת...