ממולאים צמחוניים
כל פעם המצאת מתכון טבעוני בשבילי זה אתגר. על זה קיבלתי הרבה פידבקים חיוביים!
מרכיבים:
גמבא (או כל ירק אחר שאוהבים)אורז
הרבה גזר
בצל
קארי צהוב, מלח, פילפל
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה ונענה
אופן הכנה:
1. מכינים את הרקות למילוי. (שוטפים, מרוקנים).2. מטגנים על מחבת את הבצל הקצוץ עד לקבלת צבע.
3. מוסיפים למחבת את הגזר המגורד וממשיכים לתגן ולערבב. מוסיפים למחבת את האורז השטוף ומערבבים. אורז לא אמור להיות על המחבת יותר מ-5 דקות. נותנים לו רק טיפה להיתפס ומורידים מהגז.
4. מוסיפים לתערובת את התבלינים : מלח, פילפל, קארי צהוב, נענה ופטרוזיליה קצוצה
5. ממלאים את הירקות. מוסיפים מים חמים כך שיכסו את הירקות עד 3/4 גובה.
6. מוסיפים את העגבניה המגורדת או רסק עגניות לרוטב. סוגרים ומבשלים עד שהאורז מוכן.
בתאבון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה