מלאווח ממולא בגבינה

מלאווח ממולא בגבינה - אוכל מסורתי ים תיכוני. אני חושבת שאין בשלנית שאין לה איזה מתכון ייחודי של משהו שניתן להכין ממלאווח.
אני אוהבת להכין אותו ממולא בגבינה מלוחה!

מצרכים:

מלאווח קנוי
2 כפיות תירס
2-3 כפיות גבינת סקי
מעט גבינה לבנה קשה ומלוחה (פטה או חמד)
טונה שליש עד חצי קופסה
מלח, פילפל
מעט שמן קנולה לטיגון

אופן הכנה:

1. כל תהליך ההכנה חייב להתבצע מהר כדי שלא יישרף, לכן חשוב להתחיל מהכנת המלית.
לשם כך אני מגרדת גבינה מלוחה, מוסיפה סקי, תירס, טונה, תבלינים ומערבבת היטב.
2. לוקחים מלאווח ושמים על מחבת משומנת וחמה. מכסים מיד למספר דקות בודדות כאשר המחבת על אש גדולה.