קונוסים עם קרם קצפת

קונוסים עם קרם קצפת - מקור המתכון מגיע אלינו מברית המועצות. הקינוח הזה כל כך טעים שאין בן אדם שיכול לעמוד בפניו ולכן בשנים אחרונות הוא הגיע כבר לרמת הכרות עולמית. תנסו את זה ותבינו, במיוחד שתהליך ההכנה לא קשה בכלל.

מרכיבים:

בצק עלים

חמאה

מיכל שמנת מתוקה

סוכר וסוכר וניל

אופן הכנה:

1. בצק עלים (אפשר להשתמש בקנוי) לרדד עד לעובי של סנטימטר אחד. לחתוך לפסים בעובי של 3 ס"מ. 

2. לגלגל על הקונוסים המשומנים עם חמאה, כמו בתמונה. את הקונוסים שמים על המגש המשומן עם שמן צמחי (על מנת שלא ידבקו למגש) לתוך התנות עד לקבלת צבע זהב.

3. כאשר הקונוסים מוכנים יש להוציא אותם מהתנות ולהוריד מהתבניות בעדינות כל עוד הם חמים. לקרר מספר דקות.

מילוי קרם קצפת
1. להקציף שמנת מתוקה עם 3-4 כפות סוכר ושקית סוכר וניל. לשים מילוי לתוך שקית זילוף עם קונוס בצורת פרח. למלא את הקונוסים עם הקרם. לקשט עם אבקת סוכר.

בתאבון.