עוגת "שחמט"

היום אני מציעה לכם להכין עוגה שרק נראית קשה להכנה:-)
בפתח סוף שבוע מתוק....

מרכיבים:

6 כוסות קמח
1 כפית מלח
6 כפות סוכר
6 ביצים
3 יחידות שוקולד פרה לבן
3 יחידות שוקולד פרה מריר
1 מיכל שמנת מתוקה

אופן הכנה:

1. לערבב במעבד מזון ביצים, מלח וסוכר. להוסיף בהדרגה קמח לערבב בעדינות עם כף עץ (לא להשתמש בכף מתחת!). את התערובת לשים בתנור ולאפות עוגת ספוג (חום בינוני כ-40 דקות,לא לפתוח תנור בזמן אפיה).

למתכון מפורט להכנת עוגת ספוג, ראו מתכון לעוגת ספוג פשוטה באתר זה.

2.ליצירת צורות שחמט יש לשים כערה על מים על אש קטנה. בקערה זו לשים שוקולד שבור ולהמיס תוך כדי ערבוב.

3. למזוג את השוקולד לתוך התבנית ולשים לתוך המקרר לרבע שעה לפחות.

4. להפוך את התבנית המקוררת , הצורות יצאו בקלות מהתבנית. את חצי הצורות להדביק בעזרת שוקולד מומס ולקבל צורות תלת מימדיות.

5. את השמנת להקציף עם 3 כפות סוכר או יותר לפי הטעם. לחתוך את עוגת הספוג לאורך ל-2 חלקים ולמרוח את השמנת המוקצפת. את ציור הלוח ניתן לעשות בעזרת ניפוי אבקר סוכר ושוקו.

נשאר רק לשים את צורות השחמט על הלוח ולהגיש.

בתאבון