קשת נשיקות - מרנג מיוחד

 בואו נוסיף קצת צבע לחיים עם המרנגים היפים האלה!

מרכיבים:

3 חלבונים

3/4 כוס סוכר (עדיף אבקת סוכר)

חצי כפית מלח

צבעי מאכל (אדום, כחול וצהוב)

אופן הכנה:

1. מקציפים את החלבונים עם מלח וסוכר, כאשר את הסוכר מוסיפים בהדרגה, עד לקבלת קצף חזק ועמיד.

2.מחלקים את הקצף למספר קעריות קטנות, בכל קערית מוסיפים טיפה צבע מאכל ומערבבים עד לקבלת צבע רצוי ואחיד.

3. שמים את הקצף הצבעוני בשקית זילוף (תשתדלו לשים אחד ליד השני ולא אחד מעל השני).

4. יוצרים צורות על נייר אפייה ושמים בתנור על חום הכי נמוך שיש (90-100 מעלות) לשעה וחצי. לאחר 45-50 דק' תבדקו את מצב המרנגים.

הערה: במרנגים חשוב לייבש ולא לאפות, זו נוסחת ההצלחה!

שיהיה בתאבון!