חזה עוף בנוסח יווני

מטבח יווני - הוא אחד המטבחים האהובים עליי. פשוט וטעים.

מרכיבים:

חזה עוף 1

פטרוזיליה, נענה, כוסברה, שמיר (אופציונלי)

מיץ לימון, שמן זית

מלח ופילפל

אופן הכנה:

1. לפרוס לחתיכות בינוניות את החזה עוף.

2. להכין מרינדה ולשים בה את החזה ל-30 דקות לפחות.

מרינדה: לערבב ירק קצוץ דק, שמן זית, מיץ לימון ותבלינים.

3. לשים בתנור ל-180 מעלות כ-20 דקות (תראו לפי מידת עשייה של החזה). ניתן גם לטגן במחבת.

בתאבון.