צ'יפס ביתי

צ'יפס ביתי - ייחודיות המתכון בכך שזה באמת מזכיר מאוד צ'יפס קנוי, אך בניגוד למוצרים שאנו רוכשים בחנויות מדובר בצ'יפס חם, טרי, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. נטו מוצר טבעי עשוי במו ידיכם!
צ'יפס משתלב טוב עם נקניקיה בבגט או עם כל דבר אחר שאתם אוהבים לצידו.

מרכיבים:

תפוח אדמה
שמן קנולה
תבלינים (פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה וחריפה)

אופן הכנה:

1. לשטוף ולקלף תפוח אדמה. לחתוך את התפוח אדמה לפרוסות דקות מאוד ( אני השתמשתי בקולפן למטרה זו ויצא מעולה). לשוטף את הפרוסות שהתקבלו על מנת להוצאי את העמילן.
2. לשים כלי עמוק עם שמן להתחמם על הגז (או כלי מיוחד לצ'יפס למי שיש). 

3. לייבש את הפרוסות תפוח אדמה בעזרת מגבוני נייר(חשוב לייבש היטב לתוצאה טובה ביותר). להוסיף תבלינים לפרוסות תפוח אדמה לפי הטעם. 

4. בזהירות לשים אותם בשמן רותח. עדיף לעשות זאת בנגלות, כך תפוח אדמה יהיה קריספי והפרוסות לא ידבקו אחד לשני. ברגע שהצ'יפס בצבע זהב יש להוציא אותו ולייבש טיפה במגביני נייר.

התוצאה מעולה ולא פחות טעימה מהקנוי ויותר בריאה :-) 
בתאבון.