לאפה ארמנית

מתכון הכי מהיר שיש, וגם טעים , אש....

מרכיבים:

300 גר' קמח

150-170 מל' מים רותחים

חצי כפית מלח

אופן הכנה:

1.מוסיפים מלח לתוך המים הרותחים.

2.לתוך הקמח המנופה מוזגים מים רותחים בהדרגה ומערבבים עם מיקסר.

3.אחרי שבצק מקבל צורה (ספג את כל המים), לשים עוד בידיים.

4.מכסים את הבצק עם ניילון ניצמד ומשאירים לנוח 30 דקות.

5.לאחר חצי שעה הבצק מקבל מרקם חלק, מחלקים אותו ל-7 חתיכות שוות.

6. מרדדים כל חתיכה לעיגול דק דק.

7.שמים אותו על מחבת חמה מאוד (אש בינונית-גדולה) ללא שמן. תוך 30 שניות צריכות להיווצר בועות.הופכים צד.

8.את הלאפות המוכנות מכסים עם מגבות מטבח לחות.

את הלאפות אפשר למלא בבשר, שווארמה וכד'. כל כך פשוט וכל כך טעים!!!
בתאבון.